Gesundes Kochen kann so lecker, so einfach und so schnell zubereitet sein”, ist Birgit Wäschenbach überzeugt, um dann mit Bedauern festzustellen: „Schade, dass das heute fast niemand mehr weiß!” Immerhin, ihren Wissenshunger rund ums gesunde Kochen stillen, das wollen inzwischen viele: Wie lassen sich aus möglichst naturbelassenen, aber zugleich preisgünstigen und leicht beschaffbaren Zutaten fast [...]
Read the rest of this entry »Kochen wie in Niederbayern
Am 27. Februar wurde das 1.Zeilarner Kochbuch präsentiert. Die Autorinnen Brigitte Dittler geb. Eglseder aus Gumpersdorf und Elvira Dittler aus Marktl haben mit Hilfe der Familie in nur 4 Monaten ein liebevoll gestaltetes Kochbuch geschrieben. Am Freitag, den 27.02.09 wurde es der Öffentlichkeit präsentiert. Es sind 176 Rezepte in dem Kochbuch enthalten, zu jedem Rezept [...]
Read the rest of this entry »Planetbook nachgefragt: Gerd Wolfgang Sievers im Interview
Sein Buch “Das arme Schlucker und faule Hund – Kochbuch” ist eine interessante und kulinarische Erlebnisreise, die dem Leser und vor allem den Nachkocher zu Unrecht vergessene Rezepte und Köstlichkeiten wieder in den Gaumen legt. Grund genug also für Planetbook.de einfach mal beim Österreichischen Star-Koch und vielfachem Buchautoren nachzufragen. Wie entstand die Idee zu dem [...]
Read the rest of this entry »Gerd Wolfgang Sievers räumt mit kulinarischen Klischees auf
Wenn Gerd Wolfgang Sievers mit kulinarischen Vorurteilen aufräumt, dann aber gründlich. Der Autor von international prämierten Kochbüchern widerlegt mit seiner Auswahl an Rezepten: 1. die landläufige Meinung der geringen Vielfalt, fehlender Raffinesse und mangelnder Gaumenfreude von Gerichten der traditionellen Arme-Leute-Küche 2. die Ansicht, dass Speisen aus einfachen und preiswerten Nahrungsmitteln aufwendiger zubereitet werden müssen, damit [...]
Read the rest of this entry »100 Rezepte für vegane Gaumenfreuden
Unlecker war gestern! Denn “Vegan lecker lecker!” bietet knapp 100 spannende Rezepte fernab von Tütensuppe, Mikrowellengericht und Dosenfraß. Anhand einfach beschriebener, bebilderter Rezepte lassen sich im Handumdrehen raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine zaubern. Tofu-Satay, Seitan Deluxe, Boston Cream Donuts, Erdnuss-Schoko-Cupcakes oder Tofu-Nuggets lassen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Egal ob Hobbypfannenwender oder Profiteigrollerin, [...]
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